新疆吐鲁番有个地方叫葡萄沟，那里盛产水果。五月有桑葚，六月有杏子、无花果，到了七月份，人们最喜爱的葡萄成熟了。
葡萄种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、淡绿的，五光十色，美丽极了。要是这时候你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。
收下来的葡萄有的运到城市去，有的运到阴房里制成葡萄干。阴房修在山坡上，样子很像碉堡，四壁留着许多小孔，里面钉着许多木架子。成串的葡萄挂在架子上，利用流动的热空气，让水分蒸发掉，就成了葡萄干。这里生产的葡萄干颜色鲜，味道甜，非常有名。
葡萄沟真是个好地方。
- 水果特色
- 盛产多种水果：五月有桑葚，六月有杏子、无花果，七月葡萄成熟。
- 葡萄形态：种在山坡梯田，枝叶搭成绿色凉棚；葡萄一大串一大串挂在叶下，颜色有红、白、紫、淡绿等，五光十色。
- 老乡待客：七月去葡萄沟，维吾尔族老乡会摘最甜的葡萄让客人吃个够。
- 葡萄干特色
- 制作方式：葡萄运到阴房（山坡上的碉堡状建筑，四壁有孔、内钉木架），利用热空气蒸发水分制成。
- 品质：颜色鲜、味道甜，名气很大。
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